本年度も製麹工程を行ったお米を使用し、火入れする前の生原酒が完成いたしました。 与謝娘酒造様ご協力のもと今年造られた「天地の泉」はしっかりとした飲みごたえの中にも、フルーティーな香りがあり、米特有の雑味が一切感じられず、昨年の「天地の泉」と比較しましても、素晴らしい出来となりました。 また、酒造りの工程で出来上がる栄養満点の酒粕も社員一同美味しくいただきました。
